有人問瘦肉主要成分是什么?今天就給大家講解一下瘦肉主要成分是什么。
瘦肉的主要成分是蛋白質(zhì)，各種瘦肉所含成分相近且較肥肉易于消化，瘦肉中約含蛋白質(zhì)20%，脂肪1-15%，無機鹽1%，以及維生素和礦物質(zhì)等，同時含無機鹽豐富，尤以含鐵（紅色瘦肉）、磷、鉀、鈉等較多，唯含鈣較少。
以上就是瘦肉主要成分是什么，希望對大家有所幫助。
瘦肉主要成分是什么?
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