有網(wǎng)友問(wèn)豆腐乳怎么做，今天就給大家講解一下豆腐乳怎么做。
主料：鹵水豆腐200克、十三香3克。輔料：鹽10克、米酒20克、白砂糖5克、辣椒粉15克。
準(zhǔn)備鹵水豆腐，加入鹽，倒入容器中。
加入米酒，十三香，白砂糖，辣椒粉，攪拌均勻。
放入瓶中，密封保存1個(gè)月后即可食用。
腐乳又稱豆腐乳，是中國(guó)流傳數(shù)千年的特色傳統(tǒng)民間美食，因其口感好、營(yíng)養(yǎng)高，聞起來(lái)有股臭，吃起來(lái)特別的香味深受中國(guó)老百姓及東南亞地區(qū)人民的喜愛(ài)，是一道經(jīng)久不衰的美味佳肴。
腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。其中，臭豆腐屬青方。大塊、紅辣、玫瑰等屬紅方。 甜辣、桂花、五香等屬白方。
以上就是豆腐乳怎么做，希望對(duì)大家有所幫助。
