有網(wǎng)友問菜花怎么做，今天就給大家講解一下菜花怎么做。
用料：菜花500克、番茄1個、植物油25克、蔥8克、姜8克、蒜8克、鹽5克、雞精1.5克、青蒜苗末少許。
1、菜花需要用手掰成小朵。
2、用水沖洗幾遍備用。
3、菜花放入開水中焯燙，西紅柿切成大塊燙去皮。
4、去皮的西紅柿切成小塊兒備用。
5、菜花燙到八九分熟撈出控水備用。
6、鍋中放入油燒熱加入蔥姜蒜爆香鍋。
7、切好的番茄放進去炒，炒到湯汁粘稠。
8、把菜花放進去，繼續(xù)炒。
9、混合均勻后加入鹽和少許雞精。
10、炒勻即可關火。
11、出鍋前撒少許青蒜苗末。
以上就是菜花怎么做，希望對大家有所幫助。
