有網(wǎng)友問雞湯怎么做，今天就給大家講解一下雞湯怎么做。
用料：雞全腿2只、香菇4朵、胡蘿卜小半根、圓筍一根、大蔥半根、鹽兩勺、糖一勺、蠔油兩勺、花椒粉適量、黑胡椒粉適量、姜片5片。
1、洗凈兩只雞全腿。
2、去除油脂和部分皮后切塊。
3、雞肉冷水下鍋，加入姜片，煮開。
4、水開后，撈起雞腿肉，冷水洗去浮沫。
5、姜片均勻碼在砂鍋底部。
6、在砂鍋里加上雞腿肉以及配菜，并加入調(diào)味料。
7、大火煮開小火慢燉二十五分鐘。
8、關(guān)火撒上適量蔥花和干紅辣椒點綴即可。
以上就是雞湯怎么做，希望對大家有所幫助。
