有網(wǎng)友問(wèn)空心餅制作方法，今天就給大家講解一下空心餅制作方法。
用料：面團(tuán)、白糖適量、面粉少許、熟芝麻少許。
1、面團(tuán)揉好后，蓋蓋子或用保鮮膜包好醒5-10分鐘。
2、醒面期間把烤箱預(yù)熱，白糖和少許面粉混合。
3、面團(tuán)按自己喜好大小等分，搟成中間厚邊緣薄的片狀，放混合好的糖包好。
4、搟成餅狀，薄厚需自行實(shí)際掌握。表面噴水，撒上芝麻。
5、烤箱190度中層，烤20分鐘取出即可。
空心餅是山西太原市特色傳統(tǒng)名吃，地方風(fēng)味濃厚，深受群眾歡迎?？诟熊浘d適口，筋韌醇香。先將面粉放入盆內(nèi)，用開水潑起，和成燙面，放在案板上揉光，搓成長(zhǎng)條，揪成50個(gè)劑子，逐個(gè)按扁，中間用筷子頭挑少許稀油酥抹在面皮中間，收口包成圓形。
以上就是空心餅制作方法，希望對(duì)大家有所幫助。
