有網(wǎng)友問筒骨湯怎么做最有營養(yǎng)，今天就給大家講解一下筒骨湯怎么做最有營養(yǎng)。
１、食材：筒骨、海帶、玉米、料酒、鹽、紅酒、醋。
２、將筒骨洗凈，玉米切塊，鍋中倒料酒，加蔥姜，筒骨焯水。
３、砂鍋中倒水，加筒骨和玉米，一勺紅酒和醋。
４、大火煮開后轉(zhuǎn)小火，海帶洗凈切斷，３０分鐘后加海帶一起煮。
５、燉１個(gè)小時(shí)后加鹽調(diào)味即可。
筒骨一般指筒子骨，比較好的筒骨是后腿的腿骨，這里的骨頭比較粗。筒骨在各部位骨頭中較有營養(yǎng)，不但含有一些蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷和多種維生素以及人體所必須的多種微量元素。而且骨中的骨髓含有骨膠元，既可以促進(jìn)傷口愈合，也可增強(qiáng)體質(zhì)。同時(shí)具有養(yǎng)顏、提高免疫力、助發(fā)育的功效。
以上就是筒骨湯怎么做最有營養(yǎng)，希望對(duì)大家有所幫助。
