有網(wǎng)友問雪娘糕怎么做，今天就給大家講解一下雪娘糕怎么做。
主料：糯米粉100克、玉米淀粉30克、淡奶油80克、水180克、砂糖（冰皮）50克、砂糖（奶油）10克。
1、糯米粉，玉米淀粉倒入玻璃碗中。
2、加水加砂糖，攪拌至無干粉。
3、微波爐中加熱至完全熟，加入動物油，攪拌至順滑。
4、奶油加砂糖打發(fā)至九分發(fā)。
5、冰皮材料分成十份，取一份揉圓，手掌壓扁，搟面杖搟大。
6、冰皮中加入打發(fā)后的淡奶油，收口捏合。收口朝下放入紙杯中。
烹飪技巧：
1、奶油打發(fā)后，最好用裱花袋，方便操作。
2、奶油中可以加水果，只要自己喜歡。
以上就是雪娘糕怎么做，希望對大家有所幫助。
