有網(wǎng)友問桃子干的制作方法家庭，今天就給大家講解一下桃子干的制作方法家庭。
1、桃子用鹽水洗凈，控干水分，去掉皮，挖去根蒂部分，切成薄片。
2、將桃片擺在烘干架上，放入果干烘干機(jī)中。
3、開啟機(jī)器，70度10個(gè)小時(shí)左右，根據(jù)桃干的厚度相應(yīng)調(diào)整時(shí)間，中途要將烤架上下交換位置，使之受熱均勻。
4、待桃干水分蒸發(fā)變得干脆時(shí)，將烘干網(wǎng)架拿出，將桃干晾涼后裝入密封罐中即可。
桃子：
桃子素有壽桃和仙桃的美稱，因其肉質(zhì)鮮美，又被稱為天下第一果。桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機(jī)酸（主要是蘋果酸和檸檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和揮發(fā)油。每100克鮮桃中所含水分占比88%，蛋白質(zhì)約有0.7克，碳水化合物11克，熱量只有180.0千焦。
桃樹干上分泌的膠質(zhì)，俗稱桃膠，可用作粘接劑等，為一種聚糖類物質(zhì)，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供藥用，有破血、和血、益氣之效。
以上就是桃子干的制作方法家庭，希望對(duì)大家有所幫助。
