有網(wǎng)友問毛血旺是哪里的菜，今天就給大家講解一下毛血旺是哪里的菜。
渝菜。
用料：毛肚適量、魷魚適量、蝦適量、午餐肉適量、鴨血適量、豆芽適量、油菜適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、干辣椒適量、燈籠椒適量、豆瓣醬適量、麻料適量、生抽適量、雞粉適量、味精適量、白糖適量、胡椒粉適量、十三香適量、料酒適量、麻椒油適量、紅油適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好的食材切好備用。
2、焯水備用。
3、鍋底熱油炒香蔥姜蒜。
4、倒入辣椒豆瓣醬自制麻辣料炒香。
5、調(diào)入生抽倒入清湯。
6、調(diào)入調(diào)料煮開撈出殘?jiān)?/p>
7、下入食材調(diào)入麻椒油即可。
8、炒香香料澆在碗里即可。
以上就是毛血旺是哪里的菜，希望對(duì)大家有所幫助。
