有網(wǎng)友問怎么炒魚肉，今天就給大家講解一下怎么炒魚肉。
１、先把魚骨取出來，再把魚肉切薄片。
２、再把蠔油，生粉，生姜，鹽，雞精，胡椒粉放進(jìn)去，腌十分鐘。
３、把姜切成絲，小紅椒切碎，蔥切成段，鍋燒熱，爆炒辣椒和生姜。
４、把腌好的魚肉倒進(jìn)去，開大火爆炒，把香蔥放進(jìn)去，再加點(diǎn)淀粉水。
５、淀粉水是由生粉，白糖和醬油調(diào)制而成。大火收汁即可。
魚類是體被骨鱗、以鰓呼吸、通過尾部和軀干部的擺動(dòng)以及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動(dòng)物的統(tǒng)稱，屬于脊索動(dòng)物門中的脊椎動(dòng)物亞門，是最古老的脊椎動(dòng)物。魚肉富含動(dòng)物蛋白質(zhì)和磷質(zhì)等，對(duì)人類體力和智力的發(fā)展具有重大作用。
以上就是怎么炒魚肉，希望對(duì)大家有所幫助。
