有網(wǎng)友問炒臘腸怎么做，今天就給大家講解一下炒臘腸怎么做。
臘腸炒青椒的主料：臘腸２根，青椒１個，紅尖椒１個，生抽１小勺，郫縣豆瓣醬１小勺，淀粉少許，蔥１段，蒜２瓣。
１、青椒去蒂、去籽切成絲。
２、紅尖椒切絲。
３、臘腸先切片再切成粗絲。
４、大蒜剁成碎粒。
５、大蔥切碎。
６、加入生抽、淀粉和少許水調(diào)勻。
７、熱鍋涼油下入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
８、倒入蔥碎炒出香味。
９、倒入臘腸稍微煸干水分。
１０、轉(zhuǎn)大火，倒入青、紅椒絲炒勻，倒入碗汁炒勻即可出鍋。
辣椒炒臘腸的營養(yǎng)價值：它對身體很好，有很多好處。里面有很多蛋白質(zhì)，經(jīng)常吃，體質(zhì)會更好，免疫力更好，更少生病；還能給人補(bǔ)充很多能量，讓人做事效率更高，更有精神和活力。而且很開胃，能讓人的食欲更好。鐵元素也很多，補(bǔ)血效果很好，一些貧血的人，適當(dāng)吃些，可以緩解這種癥狀，氣色更好。
以上就是炒臘腸怎么做，希望對大家有所幫助。
