有網(wǎng)友問(wèn)吃生蠔的蘸料怎么做好吃，今天就給大家講解一下吃生蠔的蘸料怎么做好吃。
用料：鹽、姜末、蒜末、小米辣、香醋、海鮮醬油、蠔油、白糖、香油、辣椒油、雞粉、香菜末。
制作蘸料：將姜蒜切末，小米椒切段放入碗中依次加入兩勺海鮮醬油、大半勺蠔油、一勺香醋、一勺白糖、少量香油、一勺辣椒油、少量雞粉、適量香菜末攪拌均勻備用。
生蠔醬汁：準(zhǔn)備好蒜蓉剁辣椒。
1、鍋置火上加入色拉油。
2、油溫３至４成熱時(shí)放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。
3、然后加入適量的蒸魚(yú)豉油（要少加）。
4、加入少量的料酒（要很少）、然后盛出放小碗中待用。
5、然后把每個(gè)生蠔的殼打開(kāi)，逐個(gè)澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒即可開(kāi)吃。
以上就是吃生蠔的蘸料怎么做好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
