有網(wǎng)友問怎么炒甜筍，今天就給大家講解一下怎么炒甜筍。
食材：甜筍250ｇ、蒜頭幾粒、油適量、 鹽適量。
1、準(zhǔn)備好甜筍，清洗干凈切成小段。
2、鍋中熱油放入蒜頭爆香，然后倒入甜筍翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜２－３分鐘左右加入適量的鹽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。
吃甜竹筍的好處：
1、開胃健脾甜筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍獨(dú)有的清香，具有開胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病癥。
2、寬胸利膈、通腸排便竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預(yù)防腸癌。
3、開膈消痰甜筍具有低糖、低脂的特點(diǎn)，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對(duì)消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用。
以上就是怎么炒甜筍，希望對(duì)大家有所幫助。
