有網(wǎng)友問剛竹筍能吃嗎，今天就給大家講解一下剛竹筍能吃嗎。
能吃。春筍、冬筍、鞭筍的竹筍都可以吃。竹筍的種類有八九十種，一般分為春筍、冬筍、鞭筍和干筍（玉蘭片）。它是一種營養(yǎng)豐富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纖維等特點，含有16種氨基酸。此外，竹筍中還含有胡蘿卜素、維生素C及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。冬筍是沒有出土的，出土了以后就叫春筍了。
以上就是剛竹筍能吃嗎，希望對大家有所幫助。
剛竹筍能吃嗎
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