有網(wǎng)友問新鮮竹筍怎么冰箱保存，今天就給大家講解一下新鮮竹筍怎么冰箱保存。
新鮮竹筍冰箱保存方法：把竹筍清洗干凈后切條，放入清水中煮沸幾分鐘，撈起來放入清水中浸泡5分鐘左右，撈出瀝干水分后裝在保鮮袋里，再放進(jìn)冰箱速凍保存。
新鮮竹筍的口感比較鮮嫩，但竹筍是一種見風(fēng)則老的食材，如果新鮮的竹筍直接放在冰箱里保存，竹筍迅速失水纖維老化，放久了吃起來就會(huì)不鮮嫩，比較難嚼。
竹筍：
竹筍，禾本科竹亞科多年生常綠植物，原產(chǎn)中國。
竹筍是江南美食之材，過去甚至有居不可無竹，食不可無筍之說。雖然所有竹都有竹筍生成，但并非所有竹筍都能稱為烹飪之品。作為蔬菜型竹筍，必須具備組織柔嫩、無苦味或其它惡味，或雖稍帶苦味，經(jīng)加工除苦后可以食用的條件。
以上就是新鮮竹筍怎么冰箱保存，希望對(duì)大家有所幫助。
