有網(wǎng)友問(wèn)芝士年糕怎么炒，今天就給大家講解一下芝士年糕怎么炒。
材料：年糕適量、魚(yú)糕（可用魚(yú)豆腐代替）適量、洋白菜適量、韓國(guó)辣醬適量、韭菜（可用小蔥代替）少量、白糖少量、鹽少量、洋蔥適量、芝士片（可以不加）、煮雞蛋（可以不加）。
1、鍋中放適量水開(kāi)火，將辣醬和白糖一起放入水中慢慢攪拌至融化。
2、等待醬湯沸騰的時(shí)候可以將所有蔬菜洗凈切成絲，魚(yú)豆腐或者魚(yú)糕切成合適的大小，如果使用的是小蔥的話只用蔥葉，不用蔥白。
3、醬湯沸騰后加入年糕和魚(yú)糕，攪拌防止沉入鍋底粘鍋。
4、再次沸騰時(shí)加入蔬菜并攪拌，如果想要加雞蛋的話將煮雞蛋切成兩半在沸騰后加入。
5、沸騰后不要關(guān)火，再咕嚕幾分鐘加鹽，等湯汁變濃稠、年糕完全熟透、魚(yú)糕 體積稍有變大時(shí)關(guān)火。
以上就是芝士年糕怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
