有網(wǎng)友問山藥胡蘿卜怎么炒，今天就給大家講解一下山藥胡蘿卜怎么炒。
山藥炒胡蘿卜的主料：胡蘿卜１５０克，山藥２００克。輔料：橄欖油適量，味精適量，鹽適量，蔥姜適量。
１、胡蘿卜洗干凈切成片。
２、山藥去皮，洗干凈切成片。
３、起油鍋，胡蘿卜入鍋過油后盛出。
４、再起油鍋，蔥姜入鍋煸香后，山藥入鍋炒。
５、胡蘿卜入鍋炒。
６、加鹽、味精炒，炒均勻即可出鍋裝盤。
烹飪技巧：
１、此菜很清淡，不宜添加多種調(diào)味品。
２、胡蘿卜素是脂溶性營養(yǎng)素，要先過油再入菜。
以上就是山藥胡蘿卜怎么炒，希望對大家有所幫助。
