有網(wǎng)友問(wèn)怎么炒菠菜好吃，今天就給大家講解一下怎么炒菠菜好吃。
準(zhǔn)備材料：菠菜１把、姜２片、鹽１勺、玉米油２０毫升、雞精。
1、菠菜用水清洗干凈，切段，姜洗凈切片。
2、干凈無(wú)水鍋里倒入玉米油，開(kāi)大火燒熱，下姜片爆香。
3、倒入菠菜段，開(kāi)始翻炒，炒到菠菜變軟。
4、加入鹽調(diào)味。翻炒均勻，加入一點(diǎn)點(diǎn)雞精。繼續(xù)炒勻。
5、30秒后出鍋裝盤(pán)。
菠菜含有豐富的維他命Ａ、維他命Ｃ及礦物質(zhì)，尤其維他命Ａ、維他命Ｃ含量是所有蔬菜類(lèi)之冠，人體造血物質(zhì)鐵的含量也比其它蔬菜為多，對(duì)于胃腸障礙、便秘、痛風(fēng)、皮膚病、各種神經(jīng)疾病、貧血確有特殊食療效果。對(duì)解酒毒及防止齒槽膿漏現(xiàn)象亦具有食療神效。
菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素Ｂ６、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。其中豐富的鐵對(duì)缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤(rùn)，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類(lèi)胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的Ｂ族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。
以上就是怎么炒菠菜好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
