有網(wǎng)友問(wèn)菠菜怎么焯水，今天就給大家講解一下菠菜怎么焯水。
菠菜焯水要用沸水，焯的時(shí)候可以在鍋里加入一些植物油和一勺鹽，這樣既可以減少菠菜營(yíng)養(yǎng)成分的流失，又能保持菠菜青綠鮮艷的色澤，焯水30秒鐘就好，否則容易破壞里面的維生素。菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達(dá)1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數(shù)牙齒狀裂片。菠菜的種類很多，按種子形態(tài)可分為有刺種與無(wú)刺種兩個(gè)變種。
特征
菠菜高可達(dá)1米，無(wú)粉。根圓錐狀，帶紅色，較少為白色。莖直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少數(shù)分枝。葉戟形至卵形，鮮綠色，柔嫩多汁，稍有光澤，全緣或有少數(shù)牙齒狀裂片。雄花集成球形團(tuán)傘花序，再于枝和莖的上部排列成有間斷的穗狀圓錐花序。花被片通常4，花絲絲形，扁平，花藥不具附屬物。雌花團(tuán)集于葉腋，小苞片兩側(cè)稍扁，頂端殘留2小齒，背面通常各具1棘狀附屬物，子房球形，柱頭4或5，外伸。胞果卵形或近圓形，直徑約2.5毫米，兩側(cè)扁，果皮褐色。
以上就是菠菜怎么焯水，希望對(duì)大家有所幫助。
