有網(wǎng)友問雞胸肉先焯水還是先腌制，今天就給大家講解一下雞胸肉先焯水還是先腌制。
雞胸肉先腌制。雞胸肉的腌制方法：雞胸肉劃上花刀，用刀背慢慢地拍幾下，然后加入蠔油２０克、生抽１５克、食鹽２克、料酒１０克、椰子油５克、黑胡椒粉８克，攪拌均勻，按摩１分鐘。
雞胸肉：
雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉，雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠，胸脯肉。肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補養(yǎng)身。
雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。
雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)磷脂的重要來源之一。脂肪含量３％，蛋白質(zhì)含量２０％，適合減肥增肌食用。
以上就是雞胸肉先焯水還是先腌制，希望對大家有所幫助。
