有網(wǎng)友問蝦和什么菜可以做餛飩餡，今天就給大家講解一下蝦和什么菜可以做餛飩餡。
可以和茭白做餛飩餡，茭白蝦仁餛飩鮮味十足，而且十分清爽，不油膩。茭白有助于清熱解毒。茭白又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍，高筍。
蝦是一種生活在水中的節(jié)肢動物，屬節(jié)肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養(yǎng)價值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中藥材。蝦按出產(chǎn)來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種。海蝦又叫紅蝦，包括龍蝦、對蝦等，其中以對蝦的味道最美，為食中上味、海產(chǎn)名品。中國海域?qū)拸V、江河湖泊眾多，盛產(chǎn)海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養(yǎng)豐富、可制多種佳肴的海味，有菜中之甘草的美稱。海蝦有南極紅蝦、褐蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦等；還有半咸水蝦如白蝦等。
以上就是蝦和什么菜可以做餛飩餡，希望對大家有所幫助。
