有網(wǎng)友問怎么炒瘦肉才好吃，今天就給大家講解一下怎么炒瘦肉才好吃。
1、主要原材料準(zhǔn)備：芹菜，瘦肉，辣椒。
2、瘦肉改刀切片，加入料酒，胡椒粉，少量生抽，雞粉和少量鹽。
3、用手抓勻后腌5分鐘。芹菜掐掉老筋，斜切厚片，紅椒切塊，生姜切絲。
4、鍋中注入食用油，5成熱時下瘦肉。
5、鍋中留底油，下姜絲和芹菜，翻炒至芹菜略變色的時候加精鹽。
6、炒至斷生后關(guān)火，出鍋裝盤即可。
豬肉簡介：
豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分。
豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經(jīng)過烹調(diào)加工后肉味特別鮮美。
2019年8月21日，召開的國務(wù)院常務(wù)會議就穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和豬肉保供穩(wěn)價提出了一系列要求。
以上就是怎么炒瘦肉才好吃，希望對大家有所幫助。
