有網友問鵝肉湯怎么燉好吃，今天就給大家講解一下鵝肉湯怎么燉好吃。
1、鵝肉冷水下鍋，加入姜和料酒，煮開后，撈出洗凈浮。
2、另起一鍋水，加姜和料酒大火煮開后，撇凈浮沫。
3、加入茶樹菇，姬菇，綠筍大火煮開后，轉小火煮半小時后，加鹽調味后，繼續(xù)再煮半個小時即可。
鵝肉蛋白質的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低。鵝肉營養(yǎng)豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。
根據測定，鵝肉蛋白質含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。鵝肉味甘平，有補陰益氣、暖胃開津、祛風濕防衰老之效，是中醫(yī)食療的上品。
以上就是鵝肉湯怎么燉好吃，希望對大家有所幫助。
