有網(wǎng)友問涼草怎樣做，今天就給大家講解一下涼草怎樣做。
清洗干凈并晾干水，因?yàn)樾迈r的很多沙子，如果不洗干凈口感沙沙的，用力揉揉，揉出一些菜汁，用水繼續(xù)洗出菜汁。過濾后然后煮一下，生粉加水調(diào)成生粉水，煮到起泡的菜汁，關(guān)小火，慢慢倒進(jìn)生粉水就可以了。
1、取新鮮的涼粉草，擇洗干凈，后放入沸水鍋中，煮開。
2、煮開后再繼續(xù)燜5到10分鐘，然后撈出涼粉草，晾涼。
3、把涼粉草用籃子過濾，邊搓邊加入到煮好的水中，至只剩下渣，后將渣扔掉。
4、把粘米粉或者生粉用清水拌勻，倒入煮好的水中。
5、開火，邊煮邊攪拌，直至煮開，關(guān)火。
6、將煮好的水倒入容器中，晾涼，后用刀切成小塊，即成涼粉。
7、這時(shí)候可拌入糖水和水果食用，冰鎮(zhèn)后效果更佳。
以上就是涼草怎樣做，希望對大家有所幫助。
