有網(wǎng)友問(wèn)紅燒鲅魚(yú)的家常做法竅門(mén)，今天就給大家講解一下紅燒鲅魚(yú)的家常做法竅門(mén)。
1，準(zhǔn)備食材：鲅魚(yú)四條、（蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、干辣椒）適量。
2、蒜切片，姜切片，蔥切段備用。
3、準(zhǔn)備鲅魚(yú)，清理干凈，表面改刀花。
4、熱鍋燒油，油熱后把鲅魚(yú)放入鍋中。
5、鲅魚(yú)煎至兩面金黃，倒入備好的蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、干辣椒。
6、加入適量的料酒、老抽、陳醋、白糖、十三香、鹽，加入適量清水，攪拌均勻。
7、大火燉20分鐘，紅燒鲅魚(yú)就做好了。
以上就是紅燒鲅魚(yú)的家常做法竅門(mén)，希望對(duì)大家有所幫助。
