雞蛋灌餅的做法步驟
1.平底鍋噴少許油，放雞蛋灌餅皮煎。
2.一面微微金黃可以翻面，等待時用有嘴的杯子打一個雞蛋放一點蔥花，胡椒鹽，拌勻備用。
3.很快會鼓起大包。
4.用筷子戳一個洞。
5.快速導(dǎo)入雞蛋液，繼續(xù)煎定型。
6.蛋液凝固就可以出爐了。
7.再放點辣椒或者榨菜碎。
8.卷起來，可以開吃了。
小竅門&溫馨提示
一定要第一面煎金黃才能翻面，不然沒辦法鼓包。
1.平底鍋噴少許油，放雞蛋灌餅皮煎。
2.一面微微金黃可以翻面，等待時用有嘴的杯子打一個雞蛋放一點蔥花，胡椒鹽，拌勻備用。
3.很快會鼓起大包。
4.用筷子戳一個洞。
5.快速導(dǎo)入雞蛋液，繼續(xù)煎定型。
6.蛋液凝固就可以出爐了。
7.再放點辣椒或者榨菜碎。
8.卷起來，可以開吃了。
一定要第一面煎金黃才能翻面，不然沒辦法鼓包。
