有網(wǎng)友問薏米綠豆湯煮多久，今天就給大家講解一下薏米綠豆湯煮多久。
薏米綠豆湯煮30分鐘即可。薏米、綠豆質(zhì)地較硬，不易煮爛，熬湯煮粥之前應(yīng)將薏米、綠豆提前用冷水浸泡2小時(shí)左右，然后把薏米綠豆一同放入鍋中，大火煮開后，繼續(xù)中小火煮30分鐘即可食用，煮出來的薏米綠豆較為軟爛，吃了易于消化吸收。
薏米：
薏米，又叫：薏苡仁，為禾本科植物薏苡的種仁，生長于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，由于其營養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。
薏米有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，除富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦質(zhì)元素和維生素外，還具有豐富的多糖、脂肪酸與其酯類化合物、黃酮類化合物、三萜類化合物等多種活性成分，具有降血糖、抗腫瘤、清除自由基等功效，因此薏米既可以作食品，也可以作藥品。
以上就是薏米綠豆湯煮多久，希望對大家有所幫助。
