有網(wǎng)友問怎么分別蟹黃和蟹膏，今天就給大家講解一下怎么分別蟹黃和蟹膏。
蟹黃是螃蟹體內(nèi)的卵巢和消化腺。蟹膏是公蟹的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后，副性腺異常發(fā)達，占據(jù)生殖系統(tǒng)絕大部分，甚至將蟹殼頂起。蟹黃體積變大、呈鮮艷的橘黃色時，代表母蟹的性腺已經(jīng)成熟。蟹膏自然狀態(tài)為青白色半透明果凍狀液體；蒸熟后為半透明膠質(zhì)。
以上就是怎么分別蟹黃和蟹膏，希望對大家有所幫助。
有網(wǎng)友問怎么分別蟹黃和蟹膏，今天就給大家講解一下怎么分別蟹黃和蟹膏。
蟹黃是螃蟹體內(nèi)的卵巢和消化腺。蟹膏是公蟹的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后，副性腺異常發(fā)達，占據(jù)生殖系統(tǒng)絕大部分，甚至將蟹殼頂起。蟹黃體積變大、呈鮮艷的橘黃色時，代表母蟹的性腺已經(jīng)成熟。蟹膏自然狀態(tài)為青白色半透明果凍狀液體；蒸熟后為半透明膠質(zhì)。
以上就是怎么分別蟹黃和蟹膏，希望對大家有所幫助。
