有網(wǎng)友問牛雜怎么做，今天就給大家講解一下牛雜怎么做。
1、鹵牛雜改刀，韭苔，紅椒切段，姜蒜切粒。
2、事先準(zhǔn)備好料汁（清水，鹽，糖，生抽，蠔油，生粉，食用油）。
3、鍋燒熱，放油，爆香姜蒜。
4、下鹵牛雜爆炒。
5、韭苔，紅椒入鍋炒至斷生。
6、倒入料汁。
7、大火炒勻，即可出鍋。
以上就是牛雜怎么做，希望對(duì)大家有所幫助。
牛雜怎么做
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