膽固醇主要存在于人體血液中的血脂中，一旦膽固醇偏高，人體血脂就會上升，血液變得粘稠容易附著在血管內(nèi)壁，從而引起動脈粥樣硬化等難題，所以膽固醇高一定要及早解決。除了必要的治療外，日常我們可以從飲食調(diào)理入手，那么膽固醇高吃什么好呢?下面為大家推薦能降低膽固醇的食物，日常飲食搭配不可少。
膽固醇高吃什么好?
降膽固醇食物1：燕麥
燕麥是降低血液中膽固醇含量的佼佼者，這是因為它含有豐富的水溶性膳食纖維，此物質(zhì)可以在腸道中形成膠狀顆粒，具有很強的吸附能力，可以人體有害膽固醇吸附住然后隨著消化道排出體外，從而降低人體膽固醇的水平。
降膽固醇食物2：香菇
香菇中含有特殊的營養(yǎng)物質(zhì)能降低血清膽固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，對于高膽固醇患者來說，適當食用香菇是有助于改善膽固醇含量的。
降膽固醇食物3：柚子
柚子是一種對心血管健康非常有益的水果，它的果肉中富含膳食纖維以及維生素c，可以降低血液中膽固醇水平，另外其豐富的礦物質(zhì)等元素還能幫助降低血液粘稠度，讓血管保持彈性健康，常吃柚子還可以預防心血管方面的疾病哦。
降膽固醇食物4：胡蘿卜
胡蘿卜歷來就有“小人參”之稱，其中富含的果膠酸鈣可與膽酸結(jié)合，有效降低血液中膽固醇的含量，每天堅持吃一定的胡蘿卜，堅持一段時間檢測發(fā)現(xiàn)血液中的膽固醇水平明顯降低。但是要注意的是，胡蘿卜中富含β-胡蘿卜素，這種物質(zhì)進入人體會轉(zhuǎn)化成維生素a，如果大量攝入部分沒有轉(zhuǎn)化的β-胡蘿卜素進入到血液沉著在皮膚和皮下組織內(nèi)，導致皮膚泛黃。
降膽固醇食物5：山楂
山楂中富含果膠、黃酮類化合物和有機酸，它們可以幫助降低人體血液中的膽固醇含量。另外，山楂中富含的的黃酮類化合物還能擴張血管，改善血管彈性，讓血液流通更暢，降低膽固醇的同時還能有助于心血管的健康。平時食用山楂很簡單，可以用干山楂片泡水喝能降低患心血管疾病的風險哦。
提示：膽固醇高的人飲食中適當搭配上面食物有助于改善病情，另外日常飲食還應避免高膽固醇食物，以免加重病情。
