黑棗在日常并不像紅棗、冬棗那樣常見，但是黑棗的功效與作用對人來說是非常有好處的。下面我們就來詳細(xì)了解下關(guān)于吃黑棗的好處以及食用黑棗的注意事項(xiàng)。
【黑棗的功效與作用】
1、提高免疫力
黑棗同樣富含維生素C，有助于提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。不僅如此，如果維生素C和蛋白質(zhì)結(jié)合會(huì)形成膠原蛋白，能夠很好地維持我們血管的彈性，養(yǎng)護(hù)血管健康。
2、有效降低膽固醇
黑棗中所含的豐富果膠，她可以有效地阻止膽固醇和膽汁酸、消化酶以及腸黏膜的接觸，還可以有效地阻斷對膽固醇的吸收，降低膽固醇，防治各類心血管疾病。
3、消炎抗菌
黑棗中含有一種叫黃色素的天然物質(zhì)，據(jù)了解，這種黃色素具有一定的消炎抗菌作用。
4、養(yǎng)血安神
黑棗中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部因營養(yǎng)供給不足而出現(xiàn)的疲勞、頭暈、注意力渙散等情況。黑棗非常適合血虛面色萎黃及心失所養(yǎng)、血虛臟躁者。
【食用黑棗的注意事項(xiàng)】
1、一般人均可以食用黑棗，不過由于黑棗性寒，腸胃不大好的人要少吃。
2、也不大建議空腹大量食用黑棗，因?yàn)楹跅椫懈缓舜罅康镊匪崤c果膠，如果空腹食用黑棗，這些成分可能會(huì)與胃酸發(fā)生反應(yīng)，引起腸胃不適。
結(jié)語：黑棗具有一定的養(yǎng)生價(jià)值，平時(shí)可以將紅棗、黑棗這類交替食用，營養(yǎng)補(bǔ)充更全面。
