秋天到了，又到了可以吃大閘蟹的時候，大閘蟹營養(yǎng)價值較高，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素A、維生素B1等，通?？诟絮r美，特別是秋天的螃蟹比較肥，較多人都喜歡吃。但是螃蟹性質(zhì)寒涼，而且其中的膽固醇以及嘌呤含量也較高，通常建議適量食用，以免引起機體不適。
1、體質(zhì)寒涼者：螃蟹性質(zhì)寒涼，若經(jīng)常大量食用螃蟹，對于脾虛胃寒的人群而言，可能會引起消化道不適，從而出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及嘔吐的癥狀。而且對于月經(jīng)期的女性而言，食用大量螃蟹，可能引起月經(jīng)量增多。
2、膽固醇高、血脂高患者：螃蟹肉質(zhì)鮮美，蛋白質(zhì)含量比較豐富，其中膽固醇含量也比較高，人每天攝入膽固醇應盡量不要超過300mg，而一只螃蟹的膽固醇含量可能遠不止這些，每天都吃螃蟹，可能會導致膽固醇攝入過多，誘發(fā)機體肥胖，嚴重時還可能引起高脂血癥以及心腦血管問題。
3、痛風患者：大閘蟹嘌呤含量較高，對于尿酸較高、患有痛風的人群而言，應盡量避免食用，以免引起尿酸升高，加重病情變化。
大閘蟹雖好，但是人們在食用時也應該注意自己的體質(zhì)及基礎(chǔ)疾病，這樣才能夠即享受美食，又能夠保證自己的身體健康，擁有美好的生活。
