夏末秋初是吃螃蟹的好時(shí)候，人們總想三兩知己，做在一起，叫幾個(gè)小菜，買幾只螃蟹，然后喝幾口小酒，但是螃蟹可以搭配的飲品大有講究，那么啤酒能跟螃蟹一起吃嗎螃蟹可以和什么飲品搭配呢下面讓我們一起來了解一下吧。
啤酒不能跟螃蟹一起吃
1、啤酒和螃蟹都屬是寒性食物，所以不能一起食用。
2、螃蟹中含有大量的嘌呤、苷酸等物質(zhì)，啤酒中含有的維生素B1，含量較高，這些物質(zhì)相互融合，會(huì)形成大量的尿酸，容易引發(fā)身體出現(xiàn)不適。
3、如果啤酒和螃蟹一起食用，輕者會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)輕微性腹痛、嘔吐、腹瀉等腸胃不適癥狀，也可能會(huì)誘發(fā)和加重痛風(fēng)等疾病。
螃蟹可以搭配黃酒、白葡萄酒等飲品一起食用
1、白葡萄酒，白葡萄酒通常是海鮮的絕配，它的殺菌效果要比紅酒好得多。西方人早就注意到，在吃海鮮的時(shí)候，飲用白酒，就不容易引起食物中毒，久而久之，人們就養(yǎng)成了吃海鮮和白酒的習(xí)慣。同樣的道理，也適用于螃蟹。白葡萄酒口感清新，更適合大閘蟹的鮮味。
2、黃酒，自古就有一種說法，那就是把黃酒和螃蟹一起吃。螃蟹味道鮮美，但是性涼，吃多了會(huì)傷胃，而黃酒則是一種溫潤的食物，可以促進(jìn)血液循環(huán)，所以在吃螃蟹的時(shí)候，它是驅(qū)寒的首選。另外，蟹肉的香甜與黃酒的醇厚，在味道上更是相得益彰，近乎完美。
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