人參被人們稱為“百草之王”，是一種特別珍貴的藥材，很多人都喜歡用人參來滋補(bǔ)身體，一般在冬天和春天進(jìn)補(bǔ)，效果更佳，雖然很多人都知道人參的好處，但對于人參的吃法不怎么了解，下面介紹幾種常見的吃人參的方法。
<一>人參湯
把人參切成薄片，然后加入紅棗、桂圓、糖、枸杞等，再加入清水，燉上2個(gè)小時(shí)左右即可。
<二>蒸著吃
取適量人參，加入水和糖放入碗中，加蓋隔水用溫火燉透，先飲汁，后食渣。
<三>直接食
洗干凈人參，切成薄片含在口中直接細(xì)嚼，甘涼可口。
<四>泡茶
清洗干凈后切成片，放在杯中用熱水沖開泡，幾分鐘就可以飲用。
<五>人參燉雞
將人參和雞都清洗干凈之后，然后將人參切片塞到雞肚子里面，然后加入水，放入調(diào)味料用小火慢燉，之后就可以食用。
人參怎么吃最好，雖然人參對身體的進(jìn)補(bǔ)效果很好，但是也要注意它的吃法，只有正確的了解它的吃法，才能讓進(jìn)補(bǔ)的效果最好最有效。
