紅豆薏米小米粥的功效：
1、利尿消腫
紅豆和薏米本身都有利尿作用，對機體運化不足導致的手腫、腿腫或是肝病、腎病、心臟疾病導致的水腫，都有一定的輔助作用。
2、潤腸通便
紅豆和薏米中都含有豐富的膳食纖維，一方面可以促進腸道蠕動，另一方面可以吸水膨脹、軟化糞便，從而達到通便的效果。
紅豆薏米小米粥的作用是養(yǎng)生保健，適合很多人群食用。薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，紅豆也有美容的功效，所以紅豆薏米粥特別受到廣大健康人士的喜好，紅豆薏米小米粥熬制時首先將薏仁、紅豆，小米洗凈放冷水中浸泡1小時后瀝干，因為薏米和紅豆都很硬，然后粥鍋內(nèi)注水，大火煮開，加入紅豆和薏仁米，中火用煮半小時轉(zhuǎn)成小火慢煮，煮至粘爛，或者燜一個晚上就可以食用。
