制作無花果雞湯要先把半只雞洗凈切成若干塊，再把洗凈的無花果、無花果葉、枸杞、紅棗等食材和過了開水的豬骨放入鍋內(nèi)，用大火燒滾后換小火煲制90分鐘左右，就可以完成無花果雞湯的制作。
無花果燉雞湯的做法
1、準備食材：半只雞、豬骨幾塊、桂圓10顆、新鮮無花果6個、紅棗幾顆、枸杞幾粒、無花果葉數(shù)片。
2、將半只雞洗凈并剁成若干塊，豬骨過一遍開水，無花果、無花果葉、枸杞、紅棗等食材清洗干凈以作備用，其中紅棗要去核。
3、把所有食材放入鍋內(nèi)并倒入適量清水，再用大火燒滾。
4、大火燒滾后換小火煲制90分鐘左右，就可以開鍋食用。
