冰糖鋪在罐底后，放蘋(píng)果片，表面撒上冰糖。之后往罐內(nèi)倒入米醋淹過(guò)蘋(píng)果片用保鮮膜封住罐口，蓋上蓋子擰緊。放在陰涼干燥處3個(gè)月以上，醋液呈金黃色后，去掉蘋(píng)果塊并過(guò)濾1～2遍醋液，再倒入干凈的罐內(nèi)，加入純凈水或蜂蜜調(diào)勻即可。
蘋(píng)果醋的制作方法
準(zhǔn)備食材：蘋(píng)果、冰糖、米醋、蜂蜜、純凈水。
1、蘋(píng)果洗凈擦干水分，再切成小片備用。
2、往玻璃罐底部鋪一下冰糖，把蘋(píng)果片放在上面，表面再撒一些冰糖。
3、往玻璃罐內(nèi)倒入米醋至淹過(guò)蘋(píng)果片，用保鮮膜封住罐口后，蓋上蓋子擰緊。
4、將罐子放在陰涼干燥處3個(gè)月以上，罐內(nèi)液體呈金黃色后撈出蘋(píng)果塊，再用紗布或?yàn)V紙過(guò)濾1～2遍醋液。
5、最后將過(guò)濾好的醋液裝入干凈無(wú)水的玻璃罐內(nèi)，倒入適量純凈水或蜂蜜調(diào)勻，美味的蘋(píng)果醋就做好了。
