雞蛋有“全營養(yǎng)食品”的稱號，但錯誤搭配不僅不能補充營養(yǎng)，還會傷身。那么雞蛋和什么不能一起吃呢？下面一起來看看吧。
雞蛋和什么不能一起吃
1.豆奶
這是因為豆奶含有一種胰蛋白酶抑制物質(zhì)，會破壞胰蛋白酶的活性，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，降低雞蛋的營養(yǎng)，甚至還會導(dǎo)致消化不良。
2.茶葉
茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
3.柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物同時吃會導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。
4.味精
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
5.鱉肉
吃完雞蛋后吃鱉肉也會導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
6.鵝肉、兔肉
雞蛋不適合與兔肉、鵝肉一起吃，這是因為兔肉、鵝肉偏寒性，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。
7.消炎藥
雞蛋富含蛋白質(zhì)，炎癥發(fā)作時要特別注意蛋白質(zhì)的攝入。所以當(dāng)炎癥發(fā)作時，切記不要在吃雞蛋后吃藥。特別是消化道疾病，有腹瀉癥狀的，更加不能吃雞蛋。
8.地瓜
雞蛋與地瓜相克，同食會腹痛。一般來說，兩者同食后會很容易出現(xiàn)脹氣的情況，因為雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，嚴(yán)重的話會進而造成腹痛的。
9.糖
吃完雞蛋后不要立即吃糖，很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實，那會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。
從上文中我們可以了解到，雞蛋不能和豆奶、茶葉、柿子、味精、鱉肉等食物一起吃，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家。
