百合，味甘，偏寒性，食用之后能夠降低體內(nèi)的火氣，具有清熱解毒的作用，而且對于金黃色葡萄球菌等多種致病菌也都有一定的抑制作用，能夠防止其在體內(nèi)過度生長繁殖，提高人體抗炎、抗病毒的能力。很多人喜歡吃，那小孩可以吃百合雞蛋嗎?具體知識介紹如下!
小孩可以吃百合雞蛋嗎?
百合雞蛋含有蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等物質(zhì)，可以為小孩補充多方面的營養(yǎng)，促進小孩的生長發(fā)育。百合可以清心潤肺、補中益氣、潤肺止咳，小孩久咳不愈、痰中帶血可以用百合治療。
哪些人不宜吃百合雞蛋?
1、風寒咳嗽者。百合性涼，風寒咳嗽者食用百合會加重病情，不利于身體的恢復。
2、感冒患者。雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，感冒患者難以吸收，會加重感冒發(fā)燒的病癥。
3、便溏泄瀉者。百合性微寒，便溏泄瀉者食用會加重腹瀉的情況，造成身體不適。
百合雞蛋怎么做好吃?
1、準備百合干40克、蓮子30克、雞蛋2個、適量冰糖。
2、先把所有材料清洗干凈，百合干清洗后放清水浸泡半小時。
3、雞蛋下鍋，加水煮開后小火煮10分鐘，然后撈出放冷水中浸泡5分鐘。
4、把雞蛋殼去掉備用，百合和蓮子一起下鍋，先大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燉40分鐘。
5、將雞蛋放進鍋里，依個人口味加冰糖，約十分鐘后，冰糖融化即可關(guān)火食用。
百合有什么作用?
甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
總結(jié)：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
