一日三餐源自宋朝，也是從宋朝時期開始普及。一日三餐是指一日內(nèi)的三餐，分別為早餐、中餐、晚餐。古代朝食稱饔，請人用餐稱饗，晚飯稱飧。
一日三餐的由來
在宋朝之前，老百姓一天只吃兩頓，只有皇室四餐，諸侯三餐。西漢時，給叛變被流放的淮南王劉安的圣旨上，就專門點出："減一日三餐為兩餐"。這歸功于宋代經(jīng)濟的繁榮，除了酒肆之間不再如唐代被約束在市坊中間，夜市晚上不實行宵禁，晚上夜生活豐富，所以才加一頓晚飯。
一日三餐的典故
秦漢以前人們一天只吃兩頓飯。由于農(nóng)業(yè)不發(fā)達，糧食有限，即使兩頓飯也要視人而待?！赌印るs守》說，兵士每天吃兩頓，食量分為五個等級。第一頓稱“朝食”或“饔”，在太陽行至東南方（隅中）時就餐。第二頓稱“飧”或“食”，在申時（下午四點左右）進餐。對于進餐時間，古人講“不時，不食”《論語》。在不應(yīng)進餐的時間用餐，被認為是一種越禮的行為或特別的犒賞。如《史記·項羽本紀》記載，項羽聽說劉邦欲王關(guān)中，曾怒而下令“且日享士卒”，借此犒勞將士，激發(fā)士氣。
