壽眉口感：壽眉的口感是飽滿、甜潤、稠滑的，茶葉在沖泡的過程中不斷向湯水中釋放果膠、糖類等物質(zhì)，使得壽眉的口感會(huì)更加的甜，也會(huì)更加的醇厚。貢眉口感：貢眉等到第二泡就會(huì)出現(xiàn)茶湯的粘稠感，剛?cè)胱熘袝?huì)有一絲甘甜，甘甜味是從茶梗中沖泡出來的，喝完后還會(huì)回甘，有一股甘草的味道，貢眉泡淡了以后，味道就會(huì)像涼茶的味道。
貢眉和壽眉的區(qū)別
1、質(zhì)量區(qū)別
貢眉和壽眉的區(qū)別不大，它們唯一的區(qū)別是質(zhì)量，貢眉是上品，貢眉的質(zhì)量要優(yōu)于壽眉。
2、同屬白茶
貢眉又被稱為壽眉，壽眉又被傳成為貢眉，兩者同屬于白茶。
3、統(tǒng)稱小白
貢眉和壽眉都是以菜茶茶樹的芽葉制成的，稱為小白，以此與福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的大白毛茶相區(qū)別。
4、優(yōu)質(zhì)貢眉的特征
優(yōu)質(zhì)的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，干茶色澤翠綠，沖泡后湯色呈橙色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可看出主脈的紅色，滋味醇爽，香氣鮮純。
壽眉的特點(diǎn)
壽眉的原料采用的是低級的大白茶或者菜茶。制作工藝即白茶的制作工藝，并且取一芽二三葉經(jīng)萎凋烘焙而成。壽眉的外形其貌不揚(yáng)，有人形容其為掃起來的落葉，以灰綠色為主，形狀稍卷曲、自然美。泡開后，湯色為琥珀色，清澈透明;香氣鮮純;滋味醇爽。壽眉的采摘時(shí)期通常較晚，最早也得四月下旬，所以五月以后才能喝到新壽眉。
貢眉的特點(diǎn)
貢眉最初采用的原料是菜茶，用菜茶做的貢眉要求采摘一芽二三葉，但由于菜茶的量太少，貢眉也用原料較差的大白茶制作。由于貢眉形狀瘦小，形狀像眉毛，因此得名?？梢詫⒇暶歼M(jìn)行級別劃分：一級貢眉、二級貢眉、三級貢眉、四級貢眉。
