茉莉茶分為兩種，一是由單獨(dú)的茉莉花朵為原料，經(jīng)過干燥等工藝制成的茉莉茶，此種茉莉茶性溫，味辛；二是以傳統(tǒng)綠茶為茶胚，搭配茉莉花蕾，經(jīng)過窨制而成，此種茉莉花茶屬性性寒。
茉莉花茶需要洗茶嗎
茉莉花茶不需要洗茶，首先準(zhǔn)備一只玻璃杯、8g茉莉花茶，先將玻璃杯用開水沖洗一次，然后將茉莉花茶投入杯中，注入85℃的水七分滿，晾置3分鐘左右即可飲用，由于茉莉花茶原料細(xì)嫩，耐泡程度低，所以正常情況下不需要洗茶，直接沖泡飲用即可。
茉莉花茶隔夜能喝嗎
茉莉花茶隔夜不能喝，沖泡過的茶葉隔夜后，咖啡堿會大量析出，口感更加苦澀，且茶湯中的茶多酚、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過隔夜的氧化，口感很差，已無茶味；另外茉莉花茶湯放涼后，長時(shí)間暴露在空氣中，易滋生腐敗細(xì)菌，飲用后可能導(dǎo)致腹瀉，因此茉莉花茶隔夜茶不能喝。
