涼性蔬菜列舉如下：藕、馬齒莧、莼菜、魚腥草、蘆薈、海帶、菜瓜、紫菜、草菇、黃豆芽、綠豆芽、苦瓜、江蘺、空心菜、粉絲、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆錢、瓠子、黃鵪菜、睡菜、地耳、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹葉菜等。
涼性水果列舉如下：香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、楊桃、桑葚、金絲瓜、杜梨、獼猴桃、甘蔗、無花果、甜瓜等等。
凡適用于熱性體質(zhì)和病癥的食物，就屬于涼性或寒性食物。如適用于發(fā)熱、口渴、煩躁等癥象。適用于咳嗽、胸痛、痰多等癥象的梨等都屬于寒涼性質(zhì)的食物。
熱性水果有哪些
溫性水果又叫熱性水果，指的是從中醫(yī)的這個(gè)寒熱溫涼的角度去講的是具有溫?zé)嵝再|(zhì)的這種水果。平時(shí)常見的溫?zé)嵝再|(zhì)的水果主要是生長在熱帶，或者是果皮呈現(xiàn)這種深紅色的這類水果都是屬于熱性水果。比方說常見的這種溫?zé)嵝缘乃猩介?、木瓜、荔枝、石榴、榴蓮、大棗、青果、菠蘿、蜜桔、龍眼等等，溫?zé)嵝缘乃梢杂醒a(bǔ)虛寒的作用。但是對于這些平常愛上火的這種患者，比方說像陰虛，或者是有壯熱這種患者就不適合吃了。在天氣熱的時(shí)候也不要吃太多這種溫性的水果，以免導(dǎo)致上火這種情況?？梢源钆湟恍鲂曰蛑行缘乃热缯f像這個(gè)西瓜，梨，還有蘋果等等。這樣的話可以糾正這個(gè)溫性水果的偏性。
水果的成分有哪些
獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、藍(lán)莓等含有豐富的維生素C。以100克水果的維生素C的含量來計(jì)算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無花果、蘋果各自只有5毫克，梨僅含4毫克。
另外，還有一些因素影響著水果中維生素C的含量。比如，一些水果為了預(yù)防蟲害及日曬，在生長過程中常用紙袋包裹起來，結(jié)果造成維生素C含量減少；夏季水果豐收，儲藏于冷庫，冬天出售時(shí)，水果的維生素C含量也會減少；現(xiàn)代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買大量水果放入。但水果存放的時(shí)間越長，維生素C損失就越多。
