柚子皮放冰箱只能掩蓋氣味，不能完全去除異味。柚子皮中含有柚皮甙、新橙皮甙等揮發(fā)油物質(zhì)，會散發(fā)出濃郁的柑橘柚香味，這股味道能掩蓋冰箱中肉類、蔬菜類等其他食物散發(fā)的異味，但只要將柚子皮拿走，冰箱中的異味仍然存在，因此柚子皮放冰箱只能起到暫時的掩蓋異味作用，而不能徹底去除異味。
為什么冰箱會出現(xiàn)異味呢
主要有兩個原因，一是如果放了氣味比較大的食物，比如韭菜、榴蓮，又沒有密封儲存，就容易讓冰箱里充斥味道；二是食材腐爛而散發(fā)出的異味，雖然冰箱冷藏室一般保持在4°C左右，低溫可以延緩細菌微生物的繁殖，但這不代表細菌微生物不在繁殖，所以食材在冷藏室放置時間久了，依舊會變質(zhì)。
冰箱去除異味的方法
1、小蘇打：取適量小蘇打放在一個廣口敞開的容器里面，然后放進冰箱，就能起到清除異味的作用。2、活性炭：活性炭是一種非常優(yōu)良的吸附劑，它是利用木炭、各種果殼和優(yōu)質(zhì)煤等作為原料，通過物理和化學方法對原料進行破碎、過篩、催化劑活化、漂洗、烘干和篩選等一系列工序加工制造而成。它具有物理吸附和化學吸附的雙重特性。活性炭是一種很小的顆粒，有很大的表面積，炭粒中有許多細小的孔，這些小孔具有很強的吸附能力，由于他表面積大，所以可以與雜質(zhì)充分接觸，起到凈化氣味的作用。
