1、生菜：生菜的適應(yīng)性較強，生長期也短，容易栽培，可以周年種植。2、菠菜：菠菜生命力旺盛，耐寒能力也極佳，可以說是秋冬播種蔬菜的最佳選擇。菠菜的生長周期也較短，一般35天到45天左右就能夠收獲了。3、香菜：香菜的耐寒能力強，生長周期短，秋冬季節(jié)在家種植非常合適。4、西蘭花：西蘭花喜歡溫和涼爽的生長環(huán)境，屬于半耐寒性蔬菜類型，最適合生長在15-20度的溫涼氣候下。4、韭菜：屬于耐寒性非常強的蔬菜類型，而且韭菜是多年生的蔬菜類型，一般情況下，栽種后可以連續(xù)采收3-5年之久。5、蘿卜：屬于半耐寒性的蔬菜作物，一般來說，相對于其他季節(jié)種植的蘿卜，冬季種植的蘿卜水分多、糠心少、入口更鮮脆。6、油菜：油菜屬于耐低溫、短日照的農(nóng)作物，即使在冬季低溫、弱光照的條件下也能正常生長。
立冬菠菜種植技巧
菠菜屬于速生性的耐寒性蔬菜類型，而且耐寒性比較強，它能扛得住零下5-8度的低溫天氣，一般的霜凍對它影響不大。菠菜對土壤條件要求不高，能夠適合大部分的土壤類型，但是要想蔬菜長勢旺盛、口感品質(zhì)好，還是要盡量把它種在土壤肥沃的地塊上比較好；同時，因為菠菜的葉片大且綠嫩，所以菠菜生長期內(nèi)對水分的需求比較多，應(yīng)當(dāng)注意保證足量的水肥供應(yīng)，如果菠菜生長過程干旱缺水就會出現(xiàn)生長遲緩、過早抽薹、莖葉老化、口感品質(zhì)變差的問題。
立冬蘿卜種植技巧
在冬季種植蘿卜時，如果要想蘿卜產(chǎn)量高、品質(zhì)好，要注意以下幾點：一點是盡量選擇有利于地下肉質(zhì)根發(fā)育的深厚土壤種植，一點是要生長中后期的肉質(zhì)根膨大期時保證水分供應(yīng)充足，還有一點是蘿卜肉質(zhì)根發(fā)育期時遇到低于零度的氣溫時容易發(fā)生凍害。
