桃子可以放入冰箱內(nèi)保存，也可以放在陰涼干燥處保存。常溫保存的話，要將桃子放在通風(fēng)透氣且陰涼處，可保存2-5天左右。如果放入冰箱內(nèi)保存，要先用50度左右的清水擦清桃子，可殺死桃子表皮的細(xì)菌和蟲(chóng)子，同時(shí)又不會(huì)燙壞桃子，洗完再用毛巾擦干裝進(jìn)保鮮袋里放入冰箱冷藏室，可保存5-15天左右。注意：在保存過(guò)程中需每隔1-2天檢查是否已有壞桃，如有需及時(shí)清理，以免禍及好桃。
桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
桃子富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素、以及有機(jī)酸、糖分和揮發(fā)油等營(yíng)養(yǎng)成分。桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質(zhì)的含量較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多，有潤(rùn)腸通便的作用。
桃子不能和什么一起吃
桃子一般不和梨子一起吃，因?yàn)槔孀邮呛运?，兩個(gè)在一起正好沖突。另外桃子一般也不和像螃蟹這一類，這類寒涼的食物一起吃，因?yàn)樗疅崞鋵?shí)也是不調(diào)的，所以這些吃了就相互影響滋補(bǔ)作用。螃蟹蛋白含量高，但是桃子補(bǔ)氣血的，影響它的相互的作用，所以也不主張一起吃。
