1、蘋果是最知名的水果，它不含脂肪，鈉或膽固醇，是果膠最好的來源之一。與所有水果一樣，蘋果的維生素和礦物質(zhì)含量也很高，并且是纖維的豐富來源。
2、柚子和橘子。柚子，橙子和其它柑橘類水果都在果皮或白色表皮包含大量果膠。但這些水果的果肉本身含果膠濃度不高。此外，橙子，檸檬和柚子等柑橘類水果也是維生素C，蛋白質(zhì)和膳食纖維的理想來源。
3、杏。杏的外觀和味道與桃有些相似，但包含的果膠數(shù)量更多。這兩種水果的維生素和礦物質(zhì)含量也很高，如維生素A和C，葉酸，煙酸，鐵和鎂等。
哪種水果不屬于橘子類
不屬于橘子類的水果有石榴、椰子、蘋果、香蕉、梨、桃子、草莓、芒果、菠蘿蜜等。橘子一般指柑橘，是橘、柑、橙、金柑、柚、枳的總稱。物種分類有：石柑、錦橙、油橘、坪山柚、枸橘、溫州蜜橘、黃橘、塌橘、包橘等。
柑橘類水果有哪些
柑橘是一個(gè)總稱，下面品種分類眾多，但大致可分為六類：柑、桔、雜交柑類，橙類，柚類，檸檬類，金柑及其他，而這六類下面還有許多不同的品種。
1、柑、桔、雜交柑類
柑類以寬皮柑桔最為大家所了解，相比起橙類，它們更容易剝皮，吃起來也更加方便，所以柑類會(huì)比橙類要更受大家歡迎。
①、椪柑
椪柑作為曾經(jīng)“稱霸”的柑橘品種，全盛時(shí)期在廣西、云南、湖南、貴州、浙江等地均有種植，不過隨著新品種不斷出現(xiàn)，椪柑逐漸被淘汰，就連號(hào)稱“椪柑之鄉(xiāng)”的桂林恭城，都基本沒有種植椪柑的地方了。
主要的品種有：太田、新生系3號(hào)、長(zhǎng)源一號(hào)、黔陽(yáng)無核、巖溪晚蘆、臺(tái)灣椪柑。
②、早熟溫州蜜柑
特早熟品種：大分、日南、宮本、大浦、稻葉。
早熟品種：宮川、新津、由良。
中熟：尾張(慎種)。
③、馬水桔
馬水桔屬于晚熟品種，不僅皮薄化渣，還少核多汁。而且它在1月中旬-2月中旬成熟，時(shí)間上正好是春節(jié)期間，這時(shí)候市場(chǎng)需求量比較大。
④、砂糖橘
雖然今年砂糖橘價(jià)格跌了，但是無論如何，砂糖橘在市場(chǎng)上還是沒有可替代的品種，可以說是目前柑橘市場(chǎng)的“老大”。
主要品種有：金秋砂糖橘、東方紅桔等。
⑤、南豐蜜桔
曾經(jīng)柳城種了20多萬畝南豐蜜桔，但多年的低價(jià)再加上黃龍病的困擾，目前已經(jīng)很少有人種了。
⑥、青皮蜜橘
青皮蜜橘比砂糖橘晚熟，與砂糖橘的區(qū)別在于成熟了果皮淺綠色。不過青皮蜜橘的味道有些特別，會(huì)有些人不能夠接受這種味道。
⑦、世紀(jì)紅橘東方紅橘美國(guó)糖橘
紅橘果實(shí)偏圓，外表光滑呈深紅色，看起來特別漂亮!而且它果實(shí)比砂糖橘大，也早熟約20天，只是香味略淡。
