四月成熟的水果有枇杷、腰芒、桑葚、草莓、檸檬等。
1、枇杷：枇杷有嶺南開春第一果之稱，味道清甜，吃下去可以潤嗓，也可以補充水分。枇杷春來結(jié)子，夏初成熟，以前一般五月份開始上市，但南方一些地區(qū)，三四月份枇杷就已經(jīng)熟透，北方市場上也開始上市。
2、腰芒：顏色黃燦燦，雞蛋般大小，一頭尖一頭圓，汁液多特別甜，春天來了，芒果又如約而至，有一種叫做腰芒的小芒果，尤其香甜。
3、桑葚：四月份開始，桑葚陸續(xù)上市。熟透的桑葚非常香甜，而作為花青素含量最豐富的食物之一，桑葚的營養(yǎng)價值也極高。桑葚上帶有很多細小的籽，能促進大腸蠕動，便秘者食用后會很管用。
4、草莓：說起草莓，中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會會長孫樹俠贊不絕口，“就說這誘人的紅色，其花青素含量就少不了，難怪是藍莓出現(xiàn)前的‘抗氧化冠軍’”。而且，草莓的維生素C含量也不低，每100克為47毫克，比橙子還高。此外，草莓還富含有機酸、果膠等，真可以說是水果里的“綜合冠軍”了。
5、檸檬：檸檬由于味道較酸，一般不直接生吃，而是作為配菜或調(diào)味品。檸檬有“西餐之王”的美譽，涼菜、主菜、飲料中都能派上用場。
水果是寒性食物嗎
水果有寒性的食物，也有溫性的食物，不同的水果性質(zhì)是存在不同，需要根據(jù)個人的體質(zhì)適當吃水果，避免對腸胃健康造成影響。
1、寒性食物：寒性食物一般是指水果當中的熱量密度比較低，并且脂肪以及糖分含量較少，當中也含有纖維，比較常見的有香瓜、甜瓜、柿子、柚子、奇異果、獼猴桃等，這些水果都屬于寒性的食物，可以起到清熱解毒的功效，對于身體上火所引起的咽喉部位疼痛和口腔潰瘍以及便秘有很好的緩解作用，但是需要注意的是脾胃虛寒或者是在懷孕期間需要減少攝入量，避免導致自身出現(xiàn)不良反應。
2、熱性食物：熱性水果主要是指性質(zhì)溫熱的水果，在平時適當吃一些通常不會讓身體出現(xiàn)不適癥狀，如果過多的攝入容易出現(xiàn)口腔潰瘍或者是咽喉部位疼痛等，比較常見的有荔枝、榴蓮、木瓜、山楂、櫻桃、芒果、桃子等，這些水果的熱量比較高，身體燥熱或者是處于減肥期間的患者需要控制住攝入量。
水果如何消毒
水果進行消毒處理的方法是沸水消毒法，操作過程是先用肥皂將水果刷凈，再用自來水沖洗，然后放入沸水中充分浸泡，時間約30秒鐘，最后削皮。某些水果如葡萄、草莓、楊梅等無法用肥皂清洗，則可用自來水漂洗后再用高錳酸鉀溶液浸泡，高錳酸鉀溶液的濃度以配成淡紅色為度。浸泡10分鐘后，取出用冷開水沖洗干凈即可食用。如果沒有高錳酸鉀，用濃鹽水浸泡亦可。
1、高錳酸鉀溶液浸洗法：用0.1%~0.2%的高錳酸鉀溶液浸泡5~10分鐘，可殺死瓜果上的細菌等。取出后，再用清水洗干凈。
2、開水浸泡法：適用于蘋果、梨、桃、杏等個體較大且表皮光滑的水果。先在清水中洗凈，再在沸水中浸泡半分鐘左右，可殺死部分致病細菌和寄生蟲卵。
3、鹽水消毒法：葡萄、楊梅等個體較小且容易洗破皮的水果，用清水洗凈后，放入淡鹽水中浸泡10分鐘，就可以放心食用。
4、漂白粉消毒法：用0.2%漂白粉浸泡水果5分鐘然后然后用涼開水沖洗干凈，可殺死水果上的腸道致病菌。
5、乳酸消毒法：將濃度為80%的乳酸液用涼開水稀釋成3%的乳酸溶液，把水果放入浸泡5~6分鐘，取出后，再用涼開水沖洗干凈，即可入口食用。
6、削皮法：水果表皮有一層蠟質(zhì)，農(nóng)藥會滲透并殘留在蠟質(zhì)中，使得果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。因此，削皮法也是人們較為常用的方法。
