贛州屬典型的亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，春早、夏長、秋短、冬暖，四季分明，雨量充沛，光照充足，無霜期長，9～11月晝夜溫差大，雨熱同季，極利臍橙栽植。且春季多雨，溫暖濕潤，有利臍橙生長開花結(jié)果；秋冬晴朗、干燥少雨，晝夜溫差大，極利臍橙果實(shí)糖分積累，具有臍橙種植的氣候條件。
贛南臍橙質(zhì)量技術(shù)要求
（一）品種
紐荷爾、奈維林娜、華臍、朋娜、佛羅斯特、清家、紅肉臍橙、福本等適生優(yōu)良品種。
（二）栽培管理
1、苗木繁育：利用枳殼苗做砧木，采用無病毒接穗培育壯苗。
2、栽培技術(shù)：采用“三大一簍”，即大穴、大肥、大苗和營養(yǎng)簍（袋）假植技術(shù)。
3、采摘時(shí)間：果實(shí)著色八成，固形物達(dá)到10%以上時(shí)開始采摘。
（三）質(zhì)量特色
1、感官特色：色澤橙紅（黃）鮮艷，果皮光潔細(xì)膩，肉質(zhì)脆嫩化渣，風(fēng)味濃甜芳香。
2、理化指標(biāo)：固形物含量≥10.1%至15%，含糖量:8.5%至12.5%，含酸量:0.5%至0.9%，維生素C：43mg/100ml至65mg/100ml，果汁率：43%至56%。
贛南臍橙的口感
1、贛南臍橙肉質(zhì)脆嫩、化渣，風(fēng)味濃甜芳香，有較濃郁的橙香味，口感甜酸適度。
2、贛南臍橙果大形正，一般每個(gè)250克，橙紅鮮艷，可食率達(dá)85%，含果汁55%以上。
3、贛南臍橙顏色偏紅，顏色比其它產(chǎn)地的橙子略深。
4、果皮光滑、細(xì)膩，果形多呈橢圓形。
臍橙的其他品種
1、林娜臍橙
林娜臍橙原產(chǎn)美國加利福尼亞州，世界以西班牙栽培多，于1979年引入，在重慶、四川、湖南新寧、福建、江西、湖北和浙江等?。ㄊ校┯性耘唷喂?70-230克，無核，果實(shí)倒卵形或橢圓形，基部較窄，分支較多，果面橙紅色，果皮光滑，肉質(zhì)脆嫩，風(fēng)味濃甜，果汁率51%、可食率79%-80%、糖含量8-9/100毫升、可溶性固形物11%-13%、維生素C含量48毫克/100毫升。果實(shí)11月中、下旬成熟，較耐貯藏。
2、朋娜臍橙
朋娜臍橙又名斯開格斯朋娜，原產(chǎn)美國加利福尼亞州，是華盛頓臍橙的枝變。其果實(shí)較大，單果重180克左右，短橢圓形或倒錐狀圓球形，無核。果面較光滑，果色橙紅，肉質(zhì)脆嫩化渣，甜酸適口，風(fēng)味濃，果汁率50%、可食率達(dá)75%以上、糖含量8.5-9.0克/100毫升、可溶性固形物12%-13%、酸含量0.8-0.9克/100毫升、維生素C含量57.2毫克/100毫升。其優(yōu)質(zhì)、早結(jié)果、豐產(chǎn)，適應(yīng)性廣。
3、基萊特臍橙
基萊特臍橙原產(chǎn)于美國加利福尼亞州，是華盛頓臍橙中選出的變異系。單果重250克左右，果實(shí)圓球形，肉質(zhì)細(xì)嫩化渣，略帶香氣，果皮橙紅色，光滑，果實(shí)成熟較華盛頓臍橙早10天左右，日灼果、裂果少，豐產(chǎn)。
