信豐臍橙屬于贛南臍橙，被譽為“橙中之王”，果皮橙色，大而無核，色澤鮮雅，肉質脆嫩，甜酸適中，風味清香，素有“臍橙進房香滿堂”之譽，營養(yǎng)豐富，堪稱果中佳品。信豐縣先后引進紐賀爾、朋娜、奈沃里娜等良種，優(yōu)中選優(yōu)，培育 出5個當家新品種。建起百里臍橙帶和安西、大塘等5個萬畝優(yōu)質臍橙基地。
臍橙名字的由來
臍橙之所以叫臍橙，是因為其尾端有一個臍，果實就靠其在晝夜吸取養(yǎng)分，因此有綠色“胎盤素”之美稱。特別是山上種出來的果實，其功效更是極致！所以贛南臍橙美譽全球！信豐臍橙主要產品有紐賀爾、佛羅斯特、娜佛里那、華盛頓臍橙等，采收期為每年的11月, 也可提前訂購。
進入新世紀后，信豐臍橙產逐步走上綠色化發(fā)展之路，在全縣范圍內大力推廣臍橙無公害栽培技術。2000年12月，信豐臍橙送農業(yè)部食品質量監(jiān)督檢驗測試中心檢驗，檢驗報告顯示信豐臍橙內含的可溶性固形物、總酸、固酸比、可食率等百分比，汞、鉛、砷、鎘、氟等含量及農藥殘留量等檢測數據全部合格，其檢驗結果完全符合GB/T12947-1991、NY/T268-95的技術要求；2001年7月，經中國綠色食品發(fā)展中心審核，信豐臍橙被認定為綠色食品A級產品。
臍橙品種的特點
臍橙品種選擇中,以紐賀爾品質最佳 ,產量較高 , 朋娜品質優(yōu)良 , 產量高 ; 華臍、費息爾、奈佛里娜、福羅斯特品種適宜性和抗旱、抗寒、抗病能力較差 ,將逐步被淘汰。
信豐臍橙營養(yǎng)豐富，含有人體所必需的各類營養(yǎng)成份，據檢測，每100ML鮮橙汁含：熱量207焦耳，蛋白質0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，維生素A0.127mg，維生素B10.08mg，維生素B20.03mg維生素C60mg，并富含鈣、鐵、磷等元素，經常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內積累、清火養(yǎng)顏、防癌抗癌、延年益壽之功效。
